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講師(タイ)
NITHIPHA THONGPUTCHOT ニティパー トンパッチョート
バンコク出身のタイ人です。
卒業した後、すぐ日本航空に入社し、2012年までCAとして働きました。
日本のおもてなしや、食べ物、飲み物の知識など、日本航空で働いた経験を活かして、タイの飲食業界のチェーン店S&Pという会社と日本の豆腐懐石料理梅の花という会社のジョイントベンチャープロジェクト立ち上げました。ブランドマネージャーとして、ビジネス運営の全体、サービス、マーゲティングなどに携わりました。
その中で、日本酒のことを興味持ち始めました。
離職後、独立して、コンサル会社を設立。主たるサービスは、タイでの飲食業界のサポートの会社です。
日本からのフランチャイズビジネスの立ち上げや、タイ国内の飲食店、加工食品、飲食関係のイベントなどの仕事も受けています。
日本酒が大好きで、JSAのSAKE EXPERTの資格を取得。
「タイ人に日本酒の魅力をぜひ知ってもらいたい。タイ人にとってはわかりにくい日本酒のことを楽しく、わかりやすく、伝えていきたい。日本酒の文化をタイで広めていきたい」と思いました。日本語も、日本酒の知識も分かるタイ人として、この日本の美しいアート(日本酒のこと)を橋のようにタイ人と繋げていきます。
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